Chef Chris Staines cria cardápios para Lufthansa

Chris Staines será o responsável pela inauguração culinária do novo ano para os passageiros Lufthansa. Ele criará os cardápios das classes First e Business em vôos de longa distância nos meses de janeiro e fevereiro, incluido as rotas que ligam o Brasil à Europa.

Os passageiros First Class degustarão, por exemplo, terrina de coelho com molho de mostarda inglês e relish de pepinos como entrada, e poderão escolher Fish & Chips (bacalhau assado, purê de ervilhas e palitos de batata) ou filé bovino Wellington com molho de trufas, cenouras e brócolis como prato principal. Na Business Class, Staines oferecerá, entre outros, uma suculenta salada de aves com creme Stilton e raspas de amêndoa, seguida de massa fettuccine com molho ao creme de funghi e queijo cheddar branco.

O programa Lufthansa Star Chef, desde janeiro de 2000, oferece cardápios criados por renomados chefs de cozinha do mundo inteiro.